Ikan Lemuru

Ikan Lemuru

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid3n2G-umarO0B9_u2RlI1whyFy47LjOzh8-kPWWjNkzhp-SA18_5U8ebuvSo1bmAHYyztit40NgYXss2GYlxktlZZEU2eOTjJLXU9LVUlg_IOB8VfkFDteLXwKYUoFmFdQ2C7XvrfWREl/s72-c/lemuru.jpg

Lemuru (Sardinella Lemuru) adalah spesies ikan Actinopterygii dalam genusSardinella. Di Perairan Indonesia ikan ini banyak terdapat di perairan Selat Bali, ikan ini banyak sebutannya seperti, jika badannya masih kecil disebut semenit atau sempenit, Jika beranjak dewasa dan panjang badannya sekitar 12 cm dijulukiProtolan. Ketika badannya mencapai 15 cm disebut Lemuru (id.wikipedia).

Ikan tersebut menjadi salah satu penangkapan oleh nelayan muncar.Salah satu industri pengolahan ikan yang paling banyak ditemui di kawasan Muncar adalah industri cold storage. Cold storage merupakan industri pengolahan ikan dengan membekukan ikan yang selanjutnya diekspor ke negara hongkong, thailand, bahkan belanda. pengiriman biasanya dengan menggunakan mobil frezer atau conteiner agar tetap terjaga suhu dinginnya

Ikan yang memiliki panjang 12-20 cm ini banyak digemari karna kandungan protein yang cukup tinggi, maka tidak heran bila setiap pengiriman bisa mencapai 10 ton ikan. Cara pengolahannya pun cukup sederhana hanya dengan melakukan pencucian pada ikan tersebut hingga bersih kemudian dibekukan didalam ruang pendingin dengan suhu  0-10⁰  c.

Cara pemesanan, hubungi langsung Admin yang bersangkutan.

Ikan Lemuru :

- Harga /kg       : Rp.3.000 - 7.000 /kg (tergantung pemasaran)

- Harga /karton : 30.000 - 70.000 /karton

- Ukuran karton : Tinggi 10 cm, lebar dan panjang 32 x 53

Related product you might see: